Professional Certificate

專業證照

「做一行要像一行。」
職人精神,專注本分,讓專業喝得見。
SCA 國際生豆介紹證照
SCA 國際感官一級證照
SCA 國際感官二級證照
SCA 國際烘焙證書

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「做一行要像一行。」
職人精神,專注本分,讓專業喝得見。
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SCA 精品咖啡協會

SCAA 美國精品咖啡協會成立於西元 1982,SCAE 歐洲精品咖啡成立於西元 1998 年,這兩個協會在 2017 年一月正式的合併成為一個組織。

權威認證

SCA 精品咖啡協會為一個全球性的非營利組織,其表現了世界各地上千種從咖啡生產製造到咖啡師的專業領域。

成立衷旨

此協會建立在開放性的基礎、融合學技術以及知識共享的力量。我們在精品咖啡產業裡扮演著聯合團隊的角色,投入在創造一個志趣相投的專業領域。

技能項目

其咖啡技能主要劃分為六大主題:
咖啡基礎、生豆、感官、萃取、義式咖啡、烘焙。

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