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Pour Over Coffee
耶加雪菲(YIRGACHEFFE)$150
§等級 -1 級
§產地 – 衣索比亞 蓋德奧(果丁丁)
§處理法 – 水洗,淺烘焙
§風味 -柑橘、黃檸檬、杏桃、焦糖、淡雅白花
耶加雪菲(YIRGACHEFFE)$150
§等級 -1 級
§產地 – 衣索比亞 蓋德奧(果丁丁)
§處理法 – 水洗,中烘焙
§風味 -柑橘、黃檸檬、杏桃、焦糖、淡雅白花
天籟$150
§等級 – 1 級
§產地 –衣索比亞 柯莎格希農場
§處理法 – 日曬,淺烘焙
§風味 – 莓果、葡萄、熱帶水果、鳳梨
肯亞(KENYA)$150
§等級 – 1 級
§產地 -肯亞
§處理法 – 水洗,淺烘焙
§風味 -入口感受黑莓,黑醋栗、黑李、洛神風味,焦糖、微烏梅及雪松氣息、酸值明亮飽滿。
黃波旁(YELLOW BOURBON)$150
§產地 –巴西 摩吉安娜皇后莊園
§處理法 –去果皮日曬,淺烘焙
§風味 –淡淡的柑橘香風味均衡柔順的酸感,含有濃郁豐富的水果韻味和榛果風味口感滑順。
花神(CATURRA )$180
§等級 – 1 級
§產地 -瓜地馬拉 安提瓜(貝拉卡摩娜莊園)
§處理法 – 水洗,淺烘焙
§風味 -生豆翠綠,乾香為柑橘、柳橙與葡萄柚香氣
藝伎G1(GESHA)$180
§等級 – 1 級
§產地 -衣索比亞 金蕾娜
§處理法 – 水洗,淺烘焙
§風味 -白花與水蜜桃想起,一入口感受茉莉花、柳橙、蜜蘋果的風味,待溫度稍降水蜜桃風味逐漸浮現,
微微紅茶香氣的乾淨度。
頂級藍山(BLUE MOUNTAIN)$400
§等級 – 1 級
§產地 -牙買加 銀丘莊園
§處理法 – 水洗,淺烘焙
§風味 -蜂蜜黑巧克力甜度高,體脂感厚實餘韻有焦糖、甘草、蔬菜、檸檬、餘韻酸味細緻綿密
|牙買加咖啡局認證四大頂級藍山產區|
花蝶厭氧(GUJI)$180
§等級 – 1 級
§產地 -衣索比亞
§處理法 – 厭氧日曬
§風味 -研磨開為甜熱帶水果,百香果,芒果,帶有些許酒香。
入口可感受到葡萄及藍莓果醬風味。中段呈現鮮切百香果,
芒果汁伴隨著水蜜桃及佛手柑餘韻,風味扎實飽滿。
|牙買加咖啡局認證四大頂級藍山產區|
艾瑞斯密神(ARIS HONEY)$180
§等級 – 1 級
§產地 -哥斯大黎加
§處理法 – 紅蜜處理
§風味 -乾香為柑橘,葡萄及些許莓果氣息。一入口可感受橘子汁和葡萄柚與輕盈黑莓氣息,中段呈現橙皮,紅茶和
蜂蜜香氣,口感香甜柔滑。
|牙買加咖啡局認證四大頂級藍山產區|
精品義式豆$150
Pour Over Coffee
耶加雪菲 Yirga Cheffe $150
§等級 – 1 級
§產地 – 衣索比亞 蓋德奧 哈圖莓
§處理法 – 水洗,淺烘焙
§風味 –柑橘、黃檸檬、杏桃、焦糖、白花
黃波旁 Yellow Bourbon $150
§產地 –巴西 摩吉安娜皇后莊園
§處理法 –去果皮日曬,淺烘焙
§風味 –淡淡的柑橘香風味均衡柔順的酸感
天籟 YIRGACHEFFE $150
§等級 – 1 級
§產地 –衣索比亞 柯莎格希農場
§處理法 – 日曬,淺烘焙
§風味 – 莓果、葡萄、熱帶水果、鳳梨
花神 CATURRA $180
§等級 – 1 級
§產地 –瓜地馬拉 安提瓜貝拉卡摩娜莊園
§處理法 – 水洗,淺烘焙
§風味 –乾香為柑橘、柳橙與葡萄柚香氣
藝妓 (瑰夏) Gesha $320
§產地 – 衣索比亞 瑰夏村
§處理法 – 水洗,淺烘焙
§風味 –甜穀物麥片、焦糖、草木
艾瑞斯密神(ARIS HONEY) $180
§等級 – 1 級
§產地 -哥斯大黎加
§處理法 – 紅蜜處理
§風味 –
乾香為柑橘,葡萄及些許莓果氣息。
一入口可感受橘子汁和葡萄柚與輕盈黑莓氣息
中段呈現橙皮,紅茶和
蜂蜜香氣,口感香甜柔滑。
|牙買加咖啡局認證四大頂級藍山產區|
Espresso
- 濃縮咖啡 ESPRESSO $70
- 莊園美式 AMERICANO $80
- 西西里咖啡 SICILY COFFEE $100
- 快樂美式 COCA COFFEE $130
- 卡布奇諾 CAPPUCCINO $100
- 阿法奇朵 AFFOGATO $130
- 聖保羅咖啡ORANGE $120
Latte
- 莊園拿鐵 CAFFE LATTE $90
- 重乳拿鐵 LIGHT CAFFE LATTE $90
- 黑拿鐵 DOUBLE CAFFE LATTE $100
- 焦糖拿鐵 CARAMEL CAFFE LATTE $100
- 榛果拿鐵 HAZELNUT CAFFE LATTE $100
- 蜜香拿鐵 HONEY CAFFE LATTE $130
- 黑糖拿鐵 BROWN CAFFE LATTE $130
- 抹茶香奶拿鐵 MATCHA CAFEE LATTE $150
Coffeine Free
- 濃醇香鮮奶 MILK $90
- 天然蜜茶 HONEY DRINK $90
- 有機梅醋 PLUM VINEGAR $100
- 黃金柚子茶 POMELO DRINK $100
- 手作水果茶 FRUIT DRINK $100
- 荔枝寒天茶飲 LITCHI AGAR TEA $110
- 法國巧克力牛奶 CHOCOLATE MILK $100
- 黑糖阿薩姆鮮奶茶 BROWN MILKTEA $100
- 海鹽玫瑰鮮奶茶SALTED ROSE MILK TEA $130
- 宇治抹茶拿鐵 MATCHA LATTE $110
Smoothie
- 蜂蜜醋冰沙 HONEY VINEGAR $100
- 法國巧克力冰沙 CHOCOLATE $100
- 摩卡冰沙 MOCHA $100
- 柚子冰沙 POMELO $100
- 宇治抹茶冰沙 MATCHA LATTE $100
- 新鮮鳳梨冰沙 PINEAPPLE $100
- 莓果優格冰沙 BERRIES YOGURT $110
- 芒果冰沙 MANGO(季節限定) $110
SPARKLING WATER
- 蜜香檸檬氣泡 HONEY LEMON $100
- 柚香氣泡 POMELO $100
- 荔枝寒天氣泡 LITCHI AGAR $120
- 莓果寒天氣泡 BERRIES AGAR $120
- 甜香橙氣泡 ORANGE(季節限定) $110
- 蜜桃可爾必思氣泡 PEACH CALPIS $130
- 玫瑰可爾必思氣泡 ROSE CALPIS $130
- 草莓可爾必思氣泡 StrawBerry(季節限定) $130
DESSERT
- 焦糖布丁 CARAMEL PUDDING $90
- 重乳酪蛋糕 NEW YORK CHEESECAKE $100
- 核桃布朗尼 WALNUT BROWNIE $110
- 巴斯克乳酪 BASQUE CHEESECAKE $120
- 抹茶巴斯克乳酪 MATCHA BASQUE $130
- 提拉米蘇 TIRAMISU $140
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